Tavuk
600g
Patates
3
tavuk özü
Ilıman
Siçuan Biber Sosu
Ilıman
Zencefil-sarımsak
Ilıman
Siçuan biberi
Ilıman
Tuz
Ilıman
Sıvı yağ
Ilıman
Yardımcı yağ Uygun miktarda tuz Uygun miktarda Patates kızartması tavuk kanadı#Çok etkili hemşirelik becerileri#1'lik uygulama Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 adet soyulmuş ve küp küp doğranmış patates, dilimlenmiş biber 3 Yağı sıcak bir wok'ta ısıtın, yedi adet olgun tavuk parçasını kızartın ve karıştırarak kızartın, 4 Sichuan karabiberi, zencefilli sarımsak, tuz, Sichuan biber sosu ekleyin 5 Eşit şekilde kızartın 6 Tavuğu su ekleyerek yavaşlatın 7 Kısık ateşte pişirin 8 Patatesli sekiz adet olgun tavuk 9 Doğru miktarda tavuk esansı ekleyin ve yüksek ateşte pişirin 10 Patatesler yumuşayınca ve suyu bittiğinde yeşil biberleri koyun. 11 Son olarak tabakta servis yapın.