un
200
Siyah fasulye unu
50 gram
Karabuğday unu
50 gram
Fasulye
200 g
havuç
80 g
salatalık
1
Aksesuarlar 40g susam ezmesi İri Taneli Erişte Balığı 1 Un Siyah Fasulye Unu Karabuğday Unu 2 Barbunya, havuç, salatalık 3 tahin 4 Un, siyah fasulye ununu ve karabuğday ununu bir leğene dökün, hamur haline getirin ve 10 dakika dinlendirin. 5 Barbunya ve havuçları yıkayın, doğrayın 6 Salatalıkları yıkayın ve doğrayın 7 Susam hamuruna biraz soğuk su ekleyin 8 Hamur uyandıktan sonra makasla balık şeklinde kesin 9 yüzlü balık 10 Erişte balığı kesin 11 Tencereye su koyun, kaynatın, erişte balığını ekleyin, pişirin ve soğuk su üzerine koyun 12 Yağı tavaya koyun, havuç ve barbunya ekleyin ve baharatlanana kadar kızartın Pişmiş şehriye balığını bir kaseye koyun, kızarmış havuçları, barbunya fasulyesini ve salatalık parçalarını ekleyin, susam sosunu ekleyin ve servis edin