sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kereviz, kırmızı biber suyu, monosodyum glutamat, kırmızı biber parçaları, hafif soya sosu, un, un Çıtır tuan nian balığı nasıl yapılır 1 bir sazan 2 Balık bağırsaklarını, balık solungaçlarını ve balık pullarını temizleyin 3 Her iki tarafı da bıçakla kesip içini ve dışını tuzla, şarapla, zencefil suyuyla, sarımsak suyuyla, sarımsak suyuyla ve iki saat marine ederek tatlandırın 4 Her iki tarafa da kuru un serpin 5 Yağı% 80 sıcak olana kadar ısıtın, balık kuyruğunu yakalayın 6 Balığın üzerine yağı dikkatlice gezdirmek için bir kaşık kullanın. 7 Şekli ayarladıktan sonra hepsini tencereye koyun ve kızartın 8 kızarmış sarı kızarmış pişmiş Bir kasede 9 10 Biraz zencefil, sarımsak, sarımsak ve pul biber doğrayın 11 Fazla yağı dökün ve doğranmış zencefil, zencefil, sarımsak, kerevizin içine koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 12 Biraz daha su koyun 13 Hafif soya sosu dökün, biraz acı biber suyu ve MSG'yi kaynatın 14 Kızarmış balığın üzerine dökün ve servis edin