Kuzu
500 g
lâhana turşusu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, deniz pirinci, bol miktarda Lahana turşusu ve kuzu çorbası uygulaması 1 Kenara 2 kuzu dilimi 3 deniz pirinci köpüğü 4 Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın 5 Tencereye soğuk su koyun, kuzu dilimlerini ekleyin ve kaynattıktan sonra köpüğü alın. 6 Lahana turşusunu yıkayın, kuru suyu alıp tencereye koyun, yıkanmış kuru deniz pirinci, yeşil soğan, zencefil dilimleri, anason ve tuzu tencereye koyun ve birlikte kaynatın ve 5 dakika pişirin.