g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kullandığım kurutulmuş shiitake mantarları, taze shiitake mantarlarından daha güzel kokulu

Tozu temizleyin

Fırın tepsisine koyun, bir seferde çok fazla koymayın, boşluklar olmalı. Tavasız wok kullanabilirsiniz

Yaklaşık 100 ° C'de 20 dakika pişirin, ısı çevrimi rüzgar dişlisi. Bu arada, hadi fazla pişecek misin görelim

Kuru ve sert taze pişmiş shiitake mantarları kavrulmaya hazırdır.Nemi yeterince kurutun

İki kez kavrulmuş shiitake mantarı, bütün evin kokusu

Shiitake mantarları soğuduğunda cilalamaya başlayın

İlk elekten sonra shiitake mantarı tozu hala oldukça sert

Elenen büyük parçacıklar fırın tepsisine düz olarak serpilir ve fırında kurutulmaya devam edilir.Bu süre zarfında parçacıkları eşit şekilde ısıtmak için birkaç kez çevirin ve ardından ikinci bir öğütme yapın.

Tüm öğütme bittikten sonra, shiitake mantar tozu çok incedir ve çok fazla öğütme ortaya çıkar