Balkabağı Mor Tatlı Patates Saçlı Kek - Yemeği
"Mor tatlı patates, antioksidan ve yaşlanmayı geciktiren demir ve selenyum içerir. Ayrıca kardiyovasküler hastalığı da azaltabilir. Karaciğeri ve mideyi koruyun. Balkabağı ortayı besleyen ve qi'yi besleyen, ciğerleri nemlendiren ve balgamı çözen etkilere sahiptir. " Malzemeler
- Mor Tatlı Patates 150 gram
- kabak 150 gram
- un 400 gram
- Maya 5 gram
- Süt 150 gram
- Su Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler kullanıma hazırdır.
-
2 Mor tatlı patatesi küçük parçalar halinde kesin ve 20 dakika buharda pişirin.
-
3 Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve 15 dakika buharda pişirin.
-
4 Maya tozu ve sütü, şekeri ve ılık suyu önceden ayarlayın. Buharda pişirilmiş mor patates püresini soğumaya bırakın, un ve maya suyuyla iyice karıştırın. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
-
5 Buharda pişirilmiş kabak püresini soğumaya bırakın, un ve maya suyuyla iyice karıştırın. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
-
6 Fermente kabak hamuru.
-
7 Fermente mor tatlı patates hamuru.
-
8 Bir kat kabak eriştesi ve bir kat mor patates eriştesi, tıpkı bir yorgan katlamak gibi, bir kalıba koyun ve 30 dakika boyunca buharda pişirin.
-
9 Buharda pişirdikten sonra tencereyi tavaya koyun ve 4 parçaya bölün.
İpuçları
1. Kabak zaten çok tatlıdır, bu nedenle şeker ihmal edilebilir. 2. Buharda pişirilmiş kabak püresi ve mor patates püresi, un ve maya suyu ile karıştırılmadan önce hafifçe soğutulmalıdır. 2. Ellerinizi yakmamak için servis yapmadan önce haşlanma önleyici eldivenler giyin. 3. Kabak püresi çok nemliyse, daha fazla un ekleyebilirsiniz ancak süt ekleyebilirsiniz. İnce destek muz
önceki
Omlet
Sonraki
