Tereyağı yumuşatılır, böylece ellerinizle kolayca bir delik açabilirsiniz, pudra şekeri ve tuz ekleyebilir ve renk biraz daha hafif olana ve hacmi biraz daha büyük olana kadar bir şefin K şeklindeki hamuruyla yüksek hızda çırpabilirsiniz.
Mozzarella peyniri ekleyin ve K şeklindeki macunla eşit şekilde karıştırın
Düşük glütenli unu gruplar halinde eleyin ve şef makinesinin K şeklindeki macunu ile eşit şekilde karıştırın
Bütün yumurta sıvısını ekleyin ve orta hızda iyice karıştırın.
Hamuru şekillendirip streç filmle sarın ve buzdolabının dondurucusunda 1 saat bekletin
Silikon yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun, hamuru dilimleyin ve düzgünce yerleştirin. Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın, içine koyun, renk hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.