Boshan böreği ateşlendi (tuzlu) - Yemeği
Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru 15 dakika yoğurun! Yoğurulmuş hamur kulak memeleri kadar yumuşaktır!
Bir parça hamur işi malzemesi koyun ve bir top haline getirin!
Yağlı cildi buharda pişirilmiş bir çörek gibi açın, kurabiyeyi içine koyun ve beş veya altı dakika sarın!
Hamuru dikdörtgene çevirin, üç kez katlayın ve tekrar iki kez açın! (Katladıktan sonra birkaç dakika açabilirsiniz)
Sonunda bir dikdörtgene dönüş
Dört veya beş dakika boyunca yuvarlayın, altı eşit uzunlukta kesin!
Her iki tarafı ortaya doğru bastırın (yumurta sarılı kek gibi), açın, yüzeyi su ile fırçalayın ve üzerine susam serpin!
Ön ısıtma 195 derecede, ortası 20 dakika! (Kendi fırın durumunuza göre)
Çıtır beze fırından çıktı!
Kendi başıma yapılmış beze yemeyi seviyorum!
