Malzemeler
un
160 g
Süt
80 g
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler, yağ tüketimi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda maya 2g, tavuk çorbası, 1 kase zencefil, 1 adet arpacık soğanı, 20g
Buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1. Un, süt ve mayayı önceden yoğurun ve bir hamur oluşturun ve fermantasyon için bekletin.
2 Malzemeleri hazırlayın
3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın
4 Eti koyun, ardından tuz, istiridye sosu, monosodyum glutamat, beyaz şeker, soya sosu ve tavuk çorbası ekleyin (3 defa tavuk çorbası ekleyin)
5 Tüm baharatları ekleyin ve et çorbayı emene kadar iyice karıştırın.
6 Hamuru çıkarın ve küçük dozlara bölün
7 Küçük bir doz alın, düz bir şekilde bastırın ve oklava ile açın ve içte ve dışta ince bir deri haline getirin.
8 Bir deri alın ve dolgunun içine koyun.
9 Ağzınızı kapatın ve pileleri sıkıştırın
10 Bu sarılır
11 Tek tek yapın ve 30 dakika bekletin
12 Tencereye soğuk su konur, orta ateşte 15-20 dakika kısık ateşte buhara getirilir, ocağı kapatılır, buharda pişirildikten sonra tencerede 5-10 dakika kaynamaya bırakılır.
13 İyi görünüyor ama ağzı kapalı değil
-
- Pırasa Çörek
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz pastırması
-
- Fasulye ezmesi
-
- Fermente etli çörekler
-
- Büyük topuz
-
- Fasulye Lor Kızarmış Pastırma
-
- Mantarlı Çin Böreği
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Lahana ile kızarmış domuz pastırması
-
- Rendelenmiş Havuçlu Çörekler
-
- Fasulye Onbaşı Stir -Fried Bacon# #
-
- Ceviz Gevrek
