Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, 2 yemek kaşığı, su, 2 yemek kaşığı
Bahar pırasalı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Pırasayı yıkayın ve dilimlere ayırın, yumurta çırpıldıktan sonra iki kaşık nişasta ve iki kaşık su ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
2 Tencereye yağı koyun, ısıtıldıktan sonra pırasa ekleyin
3 Hafifçe yumuşayana kadar kızartın.
4 Çırpılmış yumurta karışımını frenk soğanı içine dökün, hafifçe kızartın ve yumurtaların oluşmasını bekleyin.
5 Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı parça parça kızartın
6 Yumurta karışımı pişince tadına bir kaşık tuz koyun
