domuz yağı
30 g
un
95 g
Su
45 g
toz şeker
5 g
domuz eti
Doğru miktar
Aksesuarlar: 40 gr domuz yağı, 80 gr un, tuz, uygun miktar, soya sosu Taze yengeç kabuğu uygulaması, sarı 140 g domuz yağı 80 g un ekleyin, kurabiyede yoğurun 230 gr domuz yağı, 45 gr su, 5 gr şeker, 95 gr un ekleyin, su ve yağlı cilde yoğurun 3 Yoğurduktan sonra yan tarafta yaklaşık on dakika uyanın. 4 Küçük dozlara bölün Bu tarif on tane yapabilir, yani her biri hamur işi için 12 gr, su ve yağlı cilt için 17 gr. 5 Kurabiyeyi suyla ve yağlı cilde sarın 6 Sarılacak kalınlık tutarlı ve daha üniform 7 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 9 Kenara koyun ve on dakika dinlenin 10 Uzun bir şerit halinde tekrar açın 11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 12 Sonunda onu bir kenara koyun ve on dakika dinlenin 13 İkiye katlayın ve bir iksir haline getirin 14 Kıymayı ekleyin 15 Ağzı sıkın ve kapatın 16 Fırın tepsisine koyun, üzerine bir kat yumurta karışımı sürün, biraz susam ekleyin 17 Fırının üst ve alt ısısı ortada, 170 derece, 20 dakika ~