Malzemeler
Düşük glütenli un
61 g
Mısır nişastası
61 g
Badem tozu
61 g
Tuzsuz tereyağı
100 gram
Toz şeker
40 g
Dekorasyon için biraz pudra şekeri
Hilal kurabiyesi yöntemi 1 Düşük un ~ mısır nişastası ~ 61 gram badem unu veya diğer fındık unlarını tartın, her birini karıştırın ve eleyin ~ Biraz kaba olan ~ elemesi daha zor olan badem unu kullandım ~ biraz daha büyük bir ağ kullanılması önerilir Biraz elek ~ iki porsiyon yaptım
2100 gram tuzsuz tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş ~ oda sıcaklığında bir leğene koyup yumuşatmak için ~ bir kaşıkla hafifçe bastırarak sıkın.
3 Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekeri bir kaşık veya spatula ile karıştırın ve ardından elektrikli bir çırpma teli ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ~ Biraz geçtim ~ Bitmiş ürünü biraz etkilediğini hissediyorum ~
4 Elenmiş unu tereyağı kasesine dökün ~ yavaşça hamur haline getirin
5 Hamuru yaklaşık 10 gramlık eşit parçalara bölün ~~
6 Küçük bir hamur alın ve yaklaşık 6 cm uzunluğunda zeytin şeklinde yoğurun, her iki ucunu da çok keskin olmamasına dikkat edin, daha sonra hafifçe hilal şeklinde kıvırın.Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun, fırın tepsisine koyun.Aralığına dikkat edin. Daha az yer var ~ pişirme sırasında birlikte çok fazla şişme
7 Fırında 175 derecede 15 dakika pişirin.Yüzey açık altın sarısı renginde olacak.Fırın soğuduktan sonra biraz pudra şekeri serpip tercihinize göre süsleyebilirsiniz.Bence çok tatlıdır.Biraz serpin Toz şeker
8 Çaylarla servis edilir ~~ Çok iyi ikindi çayı atıştırmalıkları
-
- Boş kızarmış bal sosu net biftek
-
- Soğanlı Kızarmış Dana Bonfile
-
- Hericium ile Haşlanmış Dana Kaburga
-
- Körili pilav
-
- Muhallebi Gevrek
-
- Deniz istiridye lapası
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mantar sosu
-
- Lotus tohumu domuz kalp çorbası
-
- Susam çok eğlenceli
-
- Kırmızı Mantar Domuz Yüreği
-
- Jambonlu haşlanmış pirinç
