Malzemeler
Hericium erinaceus
50 gram
Dana kaburga
750 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, defne yaprağı, rezene, kaya şekeri, büyük boy malzeme, yeşil soğan, zencefil, kuru biber, havuç ve havuç
Hericium erinaceus ile haşlanmış dana kaburga 1 Hericium erinaceus'u 30 derecenin altındaki suda bekletin ve zamanı gelince suyu değiştirin
2 Soğuk suya daldırmak için dana kaburgalarını boşaltın, zamanı gelince suyu değiştirin
3 Hericium erinaceus'u hafifçe yumuşayana kadar ıslatın, küçük çiçekleri yırtın ve ıslatmaya devam edin, zamanı gelince suyu değiştirin
4 Dana pirzolalarını kaynatma kabına boşaltın, suyu haşlayın, suyu alın ve boşaltın
5 Islatılmış Hericium erinaceus'u 10 dakika kaynatma kabına koyun, ardından suyu alın ve boşaltın
6 Tavada yeşil soğan, zencefil, anason, defne yaprağı, kimyon, kaya şekeri ve kuru biberi karıştırıp kavurun
7 Bir tencerede dana kaburgalarını karıştırarak kızartın
8 Soya sosu ekleyin ve kızartın
9 Eşit şekilde karıştırın ve dana pirzolalarını daldırmak için sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın
10 Hericium erinaceus'u tencereye koyun ve pişirin, ardından tencereyi kısık ateşte çevirip kaynatın, bu arada karıştırın
11 Havuç yıkanır ve ocak blokları halinde kesilir
12 Hericium edodlarının suyu ve dana kaburga neredeyse eşit olana kadar haşlayın, havuçları tencereye koyun ve kaynamaya devam edin
13 Malzemeler tamamen pişene kadar haşlayın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, suyu yüksek ateşte toplayın
14 Malzemeler pişirildiğinde servis edin ve tadını çıkarın
-
- Muhallebi Gevrek
-
- Deniz istiridye lapası
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mantar sosu
-
- Lotus tohumu domuz kalp çorbası
-
- Susam çok eğlenceli
-
- Kırmızı Mantar Domuz Yüreği
-
- Jambonlu haşlanmış pirinç
-
- Patlıcanlı Haşlanmış Erişte
-
- Michelle Cocoa Bread (yağ ve şekersiz)
-
- Hercai Menekşe Çiçek Mousse Cake (6 inç)
-
- Kızarmış dana toynağı
