Malzemeler
Devekuşu Yumurtası Sıvısı
3 yemek kaşığı
Aksesuarlar Beş baharat tozu, tuz, frenk soğanı yaprağı, soya fasulyesi yağı, kaynamış su, 3 yemek kaşığı
Devekuşu muhallebi yöntemi 1 Devekuşu yumurtaları ve yumurtalarının karşılaştırılması, devekuşu yumurtaları genellikle üstte küçük yuvarlak bir delik açar.Profesyonel bir alet yoktur, açıklığa hafifçe vurmak için düz bir tornavida ve küçük bir çekiç kullanın.İçini kırmamaya dikkat edin. Film tabakası, yumurta kabuğu cürufunun yumurta sıvısına düşmesini engeller ve sanatçının yumurta kabuğunu el işçiliğine dönüştürebilmesi için yumurta kabuğunun sağlam tutulması gerekir. Bu film tabakasını bir bıçakla soyun, ardından yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırmak için çubuk kullanın ve ardından yumurta sıvısını dökün.
2 Yumurta sıvısını alın: Devekuşu yumurtasının üzerinde küçük bir boşluk açın, çubuklarla yumurta sıvısını karıştırın ve gerekirse yumurta sıvısını dökün.Bu çorba kaşığını her seferinde 3 kaşık yumurta sıvısı ile buharda pişiriyorum
3 Bir tencere daha kaynar su kaynatın, 3 çorba kaşığı kaynar suyu aynı kaşıkla ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Bu benim de öğrendiğim deneyimdir.İlk defa yumurta oranına göre muhallebi yapmaktır.Çok şekilli değildir ve tadı kötüdür.Bu oran çok uygundur. Tadı çok güzel
4 Tuz, beş baharat tozu (yaşlılar için değil), doğranmış yeşil soğan ve soya yağını ekleyip iyice karıştırın.Soya fasulyesi yağı yoksa başka bir yağ ile değiştirebilirsiniz
5 Bir çekmecede 8-10 dakika buharlayın
6 Buharda pişirilmiş devekuşu muhallebi, baktığınızda iştah açacak
76. Dışarıda pişirin.
-
- Sarımsaklı Kişniş Kalp
-
- Chive Flower Roll
-
- Eski moda ballı kek
-
- Ördek Yumurtalı Pırasalı Kek
-
- Domates yuba
-
- Tuzlu ızgara karides
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kuru kızarmış taze mantarlar
-
- Mısır unu Sebze Salçası
-
- Çin Subo Çorbası
-
- Tavada kızartılmış turp yaprakları
-
- Pırasalı tavada kızartılmış erişte
