Patates
1 parça
yeşil biber
Yarım kök
Kurutulmuş kırmızı biber
5
Balzamik sirke
1 kepçe
Biber yağı
1 çay kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Acı ve ekşi patates dilimleri 1 Malzemeler: patates, yeşil biber, kuru kırmızı biber, soğan, zencefil, sirke 2 Patatesleri dilimleyin, nişastayı yıkayın, yeşil biberleri doğrayın, kuru kırmızı biberleri küçük parçalara ayırın ve yeşil soğan ve zencefili dilimleyin. 3 Yağı kısık ateşe koyun, yağ sıcakken soğan, zencefil ve kırmızı biberi güzel kokulu hale getirin, aksi takdirde kırmızı biber hızla peltemsi hale gelecektir. 4 Patates parçalarını ekleyin, yüksek ısıya çevirin ve çabucak karıştırın Patates parçalarını gevrek hale getirmek için yüksek ısıda karıştırdığınızdan emin olun. 5 Kıyılmış yeşil biber, tuz, balzamik sirke ve kırmızı biber yağı ekleyin (koyabilir ya da koymayabilirsiniz) 6 Biraz su ekleyin ve iki dakika kavurun, ocağı kapatın ve servis yapın.