Takviyeler, yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, doğru miktarda
Karides buharda pişirilmiş muhallebi uygulaması 1 Karidesleri temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Karidese biraz pişirme şarabı ekleyin.
3 Marine etmek için biraz tuz ekleyin.
4 Yumurtaları çırpın ve biraz tuz ekleyin.
5 Yumurtaya eşit miktarda kaynamış su ekleyin ve biraz susam yağı dökün.
6 Karidesin yarısını bir kase yumurta karışımına koyun.
7 Yumurta kasesini bir kat streç filmle örtün ve tencerede 10 dakika buharla pişirin.
8 Tencerenin kapağını açın ve karidesin kalan kısmını muhallebinin üzerine koyun, kapağı kapatın ve 2 dakika buharda pişirin Tencere çıktıktan sonra biraz soya sosu ve susam yağı dökün.
