Komşum Totoro Kurabiyeleri - Yemeği
İlk önce Chinchilla kurabiye kalıpları yapın. Kağıdın üzerine yuvarlak bir çinçilla çizin, karnı ve gözleri çizin.
Kutuyu kesin (ellerinizi kesmemeye dikkat edin) ve mümkün olduğunca alt kenarlarından birini kesin. Kargaburun yardımıyla kutuyu dikkatlice çinçilla gövdesinin dışına doğru bükün. Çinçilla'nın karınlarını ve gözlerini yapmak için başka bir kutu kesilir.
Bitmiş kalıp şuna benziyor. Kulak köşelerini çok sert katlamamaya dikkat edin aksi takdirde kalıp benim gibi köşelerde çatlar.
Kurabiye hamuru yapmak için: Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve tuz ile dövülür.
Ardından tereyağına yumurta sıvısı ekleyip tekrar çırpın. Düşük glütenli un ekleyin.
Ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Hamuru ağırlıkça yaklaşık 5: 3 porsiyonlara bölün ve kakao hamuru oluşturmak için büyük kısmına kakao tozu ekleyin. Kakao hamuru Totoro'nun vücudu için, orjinal hamur ise Totoro'nun göbeği ve gözleri için kullanılıyor.
Kakao hamurunun üstüne ve altına plastik sargıyı yayın ve bir oklava kullanarak 2-3 mm kalınlığında büyük bir parça halinde eşit şekilde açın.
Totoro gövdesini tek tek bastırmak için Totoro gövde parçasının kalıbını kullanın.
Pişirme kağıdını fırın tepsisine koyun, çinçilla etrafındaki hamuru nazikçe çıkarın ve çinçillayı pişirme kağıdının üzerine koyun. Chinchilla'nın kulaklarının çok ince ve kırılması kolay olmasına özellikle dikkat edin. Elinize alırken nazikçe hareket ettirin ve acele etmeyin.
Daha sonra, orijinal hamuru 1-2 mm kalınlığında açmak için aynı yöntemi kullanın ve Totoro'nun karnını üzerinde bir göbek kalıbı ile yazdırın.
Gözler ayrıca orijinal hamurun üzerine basılmıştır.
Karnı ve gözleri nazikçe kaldırın ve Totoro gövdesi üzerinde uygun bir pozisyona yerleştirin.
Fırını önceden 120 derecede ısıtın ve 20-25 dakika pişirin. Kavurma işlemi sırasında göbeğinizde hava kabarcıkları olabilir, hafifçe bastırmanız yeterlidir.
Çikolatayı dekorasyon için hazırlayın: Bitter çikolatayı plastik bir torbaya koyun ve vücut sıcaklığından biraz daha yüksek sıcak suda eritin.
Plastik poşetin köşesinde yaklaşık 1 mm genişliğinde küçük bir delik açmak için makas kullanın.
Totoro bisküvilerini pişirdikten sonra hafifçe soğumaya bırakın (vücut sıcaklığının altında) ve eritilmiş çikolatayı kullanarak Totoro'nun gözleri, burnu, sakalı ve göbeğine çizgiler çizin.
Bir Totoro ordusuna gelin ~ (Hey beyaz sakallı bir adam var)
Kakao tozunu aynı miktarda matcha tozu veya bir çubuk hazır kahve tozu ile değiştirirseniz matcha veya kahve renkli Totoro bisküvileri yapabilirsiniz.
