Esmer şeker kaynatılır ve yumurtalar eklenir ve beyaz şeker ve yumurtalar süte eklenir ve eşit şekilde karıştırılır.
Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için un ve kabartma tozu ekleyin, nemli bir bezle örtün ve 15 dakika uyanın.
İnce hamur haline getirin
Kahverengi erişte yaprağının beyaz erişte yaprağına daha iyi yapışması için beyaz erişte yaprağına biraz su sürün, tekrar açın.
Topla
Buzdolabına koyun ve 30 dakika dondurun, biraz sertleşir, çıkarıp dilimleyebilirsiniz.
Kesim ne kadar ince olursa o kadar iyi
Yağ sıcaklığında% 70 ısıtın, dilimlenmiş hamurun içine koyun, kısık ateşte, en düşük ısıyı hatırlayın