Mor tatlı patatesi parçalara ayırın ve buharda pişirin
Doğrudan bir meyve suyu makinesiyle sallayın (alet kullanmadan kaşıkla ezebilirsiniz)
Mor patates püresini karıştırın, hamur yapmak için biraz şeker ve un ekleyin ve beyaz suyla hamur yapın (hamur biraz daha serttir) veya farklı renklerde meyve ve sebze suyu ve erişte ile karıştırabilirsiniz.
(Fotoğraf çekmeyi unuttum, fotoğraf ödünç al) İki renkten oluşan hamurları beyaz hamurun üzerine aynı büyüklükte erişte haline getirin. Bir kat su fırçalayın, iki hamur yaprağını üst üste koyun, rulo haline getirin (her iki ucunu kırpın), streç filmle sarın ve buzdolabında bir saat boyunca dondurun (kesmesi kolay)
Yağ karterini hazırlayın ve yağı% 70 sıcaklığa ısıtın
Donmuş hamuru dilimleyin (ne kadar ince, o kadar gevrek) Kesim kalınsa, oklava ile yuvarlayabilirsiniz
Bir tavaya koyun (orta ateşte) ve sararana kadar kızartın.
Yükleniyor
Ödünç alınan fotoğraflara bir göz atın, bu farklı renklerde yapılmıştır