Düşük glütenli un
40 g
Tereyağı
40 g
yumurta sarısı
3
Süt
45 g
Aksesuarlar: 3 yumurta akı, ince şeker 40g, 5g mısır nişastası 6 inçlik altın pandispanya nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve tencereye koyun 2 Küçük bir ateş açın ve yağ eriyene ve çok sayıda küçük baloncuk oluşturana kadar ısıtın. 3 Ardından ocaktan alın ve iyice karıştırın 4 Sıcak hamuru temiz bir paslanmaz çelik kaseye aktarın, süt ekleyin ve eklerken eşit şekilde karıştırın. 5 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin 6 Bir macun yapmak için tekrar karıştırın 7 Yumurtanın beyaz kısmını yapalım, pudra şekerine nişasta ekleyip karıştıralım 8 Sonra porsiyonlar halinde yumurta beyazına ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın. 9 Sert köpüğe çarptığında, çırpıcının ucu köşeye doğru 10 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 11 Sonra beze kalan 2 / 3'lük kısmını dökün ve eşit şekilde karıştırın 12 Kalıba dökün, düzeltin ve masanın üzerinde iki kez sallayın 13 Orta ve alt seviyede 170 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, 45 dakika