Malzemeler
Yumurta
4
Süt
54 g
zeytin yağı
54 g
Düşük glütenli un
80 g
toz şeker
66 g
Aksesuarlar: limon suyu
Şifon kek 1 yedek malzeme uygulaması.
2 Yumurta sarılarına 30 gram şeker ekleyin.
3 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
4 Süt ve zeytinyağı ekleyin.
5 İyice ve eşit olarak karıştırın.
6 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde tekrar karıştırın. Parçacık içermeyen bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
7 Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve ilk başta bunları kalın kabarcıklar oluşana kadar yavaşça çırpın. Sonra üç seferde 36 gram şeker ekleyin ve çizgiler görünene kadar hızlıca çırpın ve sonunda küçük ve düz görünün.
8 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
9 Bir spatula ile iyice karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını ekleyin, kabın altından hafifçe kazıyın ve iyice karıştırın.
10 Hamuru yağlanmış ve az miktarda az miktarda toz elenmiş bir kalıba dökün.
11 Fırını önceden ısıtın, 150 derece yukarı ve aşağı, ikinci ve son kat arası 50 dakika pişirin. Pişirdikten hemen sonra pastayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
12 Pasta tamamen soğuduktan sonra, bir kürdan ile kenarlarını işaretleyin ve çıkarın.
-
- İstiridye Soslu Maş Fasulyesi Filizi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Edamame ile kızarmış kalamar
-
- Soğuk Sebzeli Tavuk Şehriye
-
- Buzlu tuzlu kireç soda
-
- Yulaf ezmesi
-
- Xiao Diao Armut Çorbası
-
- Kalamar kızarmış yeşil biber
-
- 6 inç altın sünger kek
-
- Buharda pişmiş ahtapot
-
- Jiaodong Domuz Jeli
-
- Vejetaryen Bakır Para Kızartma Domuz Eti
