Frenk soğanı
200 g
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, erişte Pırasa ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Yumurta sıvısını hazırlayın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 2 Pırasayı yıkadıktan sonra suyu kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 3 Yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün 4 Sonra yumurtayı parçalar halinde kızartmak için çubuklarla karıştırın 5 çırpılmış yumurta 6 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin 7 Yağ sıcakken, uygun miktarda biber eriştesi ekleyin ve ardından pırasa ekleyin. 8 Pırasanın rengi değiştikten sonra yumurtaları dökün ve biraz tuz ekleyin.