Domuz göbeği
500 g
Yunnan kavun
1
patlıcan
1
Bamya
200 g
Uzay biberi
50 gram
soğan
20 g
Taze çay ağacı mantarı
150 g
Takviyeler Hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda karabiber tozu, doğru miktarda kırmızı biber tozu, doğru miktarda mangalda domuz sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda fıstık yağı "Barbekü" yemeği 1 Domuz göbeği bir gece önceden baharat 1 (ilk 6 çeşit) ile marine edilir ve fırın 200 dereceye kadar önceden ısıtılır.Domuz göbeği ızgaraya yerleştirilir ve 12 dakika ızgara yapılır. 2 Tüm sebzeleri yıkayın, soyun ve kesin 3 Bir fırın tepsisi ve bir parça kalay folyo alın ve sebzeleri özenle teneke folyo üzerine yerleştirin. 4 Baharatı 2 eşit olarak serpin (son 4 tat) 5 Domuz etini çıkarın, ters çevirin ve sebzelerle birlikte (iki kat ayrı) fırına koyun; 8 dakika kavurun, bamyayı ekleyin, 5 dakika kavurmaya devam edin ve sonra çıkarın (domuz göbeği dilimlenmelidir)