Malzemeler
kırmızı randevular
200 g
Aksesuarlar: 700 gr un, 150 gr ev yapımı pirinç şarabı, 200 gr su, 30 gr kaya şekeri, 30 gr tereyağı
Hünnap macunu torbası uygulaması 1 Kırmızı hurmalar çekilip kaynatılır, ardından pişirme makinesine konur ve püre haline getirilir. Formülümdeki miktar, çukurlaşma sonrası kırmızı hurmaların ağırlığını ifade ediyor.
2 Ezilmiş çamuru kalın tabanlı paslanmaz çelik bir tencereye dökün, kaya şekerini ekleyin ve kızartın, tencerenin yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın.
3 Hamur halindeyken tereyağı ekleyin, hünnap püresi olan bir hamur olana kadar kızartmaya devam edin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
4 Yardımcı malzemelerdeki pirinç şarabı ve suyu karıştırın, önce kalın bir macun yapmak için unun yarısını ekleyin ve mayalı hamur haline gelmek için yaklaşık 6 saat oda sıcaklığında mayalayın.
5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için kalan unu maya hamuruna ekleyin. Hamur yapma görevini ekmek makinesine devrettim.
6 Oda sıcaklığında yaklaşık 1,5 - 2 saat fermente etmeye devam edin, hamur yükselecek ve dürttüğünüzde çökmeyecektir. Bu kadar.
7 Egzoz dağıtıcısı, bir süre gevşetin.
8 Dilimler halinde açın ve kırmızı fasulye ezmesine sarın.
9 Ağzınızı kapatın, bir bezle örtün ve 15-20 dakika daha göndermeye devam edin.
10 Sepete koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
11 Buharda pişirilmiş hünnap macunu torbası.
12 Kesip açın ve görün, cilt ince ve tatlı, lezzetli ve besleyici pek çok dolgu var.
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Kıymalı Patlıcan Şeritleri
-
- [Baicui Happy Baking] Amerikan Mısır Pastası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış patlıcan şeritleri
-
- Yağsız Kalamarlı Tavada Kızartılmış Karışık Sebzeler
-
- Kremalı Fıstıklı Kek
-
- bibimbap
-
- Kızarmış Domuz Kemiği Havuç
-
- Toprak kapta beyaz turp balık kemikleri
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Patlıcan kızartma
