Pişmiş kabak
150 g
Yapışkan pirinç unu
Doğru miktar
Takviyeler, şeker, nilüfer tohumu ezmesi, yağ, doğru miktarda Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabak buharda pişirildikten sonra bir kaşıkla püre haline getirin. 2 Kabak püresine uygun miktarda şeker koyun ve iyice karıştırın. 3 Kabak püresine uygun miktarda yapışkan pirinç unu koyun ve yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun. 4 Bir parça hamuru elinizle çıkarın, yuvarlak keki bastırın, ortasına uygun miktarda lotus ezmesi dolgusu koyun ve küçük bir kek yapın. 5 Tek tek küçük kekler yapın, biraz susam serpin veya keklerin üzerine birkaç kabak çekirdeği yapıştırın. 6 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve küçük kekleri koyun. 7 Kabaklı turtayı iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.