g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurulmuş Çikolatalı Mus - Yemeği

Malzemeler

Oreo Cookie Crush

60 g

Tereyağı

30 g

Süt

100 gram

çikolata

150 g

Hafif krema

250 g

yumurta sarısı

2 parça

Pudra şekeri

25 g

Jelatin tozu

Shimizu

Yardımcı maddeler: uygun miktarda pudra şekeri, uygun miktarda çikolata tozu

Çikolatalı mus nasıl dondurulur 1 Ezilmiş Oreo kurabiyeleri taze saklama poşetine koyun ve ince parçalar halinde yuvarlayın

2 Yağı mikrodalgaya koyun ve tamamen eriyene kadar 20 saniye ısıtın

3 Köpük halkasını yaklaşık 160'a ayarlayın ve kalay folyo ile kapatın

4 Eritilmiş tereyağını bisküvilerle karıştırın, iyice karıştırın

5 Köpük halkasının altını kapatın ve sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için buzdolabına koyun.

6 Yumurta sarısını yumurta sıvısına çırpın ve süt ekleyin

7 Bir süt bulamacı oluşturmak için karıştırılmış yumurta sıvısını kısık ateşte kaynatın, topaklaşmayı önlemek için pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırın ve kaynatmamaya dikkat edin.

8 Jelatin tozunu temiz suya batırın

9 Çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve tamamen eriyene kadar mikrodalgada 3 dakika ısıtın.

107. adımda yapılan süt karışımını sıcakken dökün

11 Tamamen kaynaşması için hızla karıştırın, kullanım için doğal olarak soğutun

12 Krem şanti, şeker ve nemli köpürene kadar çırpın

138. adımda ıslatılmış jelatin tozunu mikrodalga fırına koyun ve bir sıvı haline gelene kadar 10 saniye ısıtın ve tüm çırpılmış krema, çikolatalı süt bulamacı ve jelatin tozu sıvısını karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.