Malzemeler
Karnıbahar
1 çiçek
Domuz pastırması
100 gram
soğan
1/4
Yardımcı maddeler, yağ, yemeklik şarap, yarım kaşık şeker, biraz tavuk özü, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda renkli biber, uygun miktarda
Domuz pastırması 1 ana malzemelerle kızarmış karnabahar uygulaması.
2 Pastırmayı yarım saat ılık suda bekletin;
3 Karnabaharı kesin ve salamura 10 dakika bekletin;
4 Renkli biberleri ve soğanları küçük baklava dilimleri halinde kesin;
5 Karnabaharı haşlama suyundan çıkarın ve süzün;
6 Pastırmayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
7 Sıcak bir tavada biraz yağ ısıtın, pastırmayı ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın; (domuz pastırması yağlı olacağı için yağ eklemenize gerek kalmaz)
8 Soğanı ekleyin ve aroması çıkana kadar kavurun, ardından karnabaharı dökün ve bir süre kavurun;
9 Renkli biberi ekleyin ve iyice karıştırın;
10 Pişirme şarabını, şekeri ve tavuk esansını tadına ekleyin ve son olarak gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın.
-
- Mantar ve Salatalık Vejetaryen Çörekler
-
- Üç Kap Patatesli Tavuk
-
- Karides dolması tofu
-
- Çin wolfberry soya sütü
-
- Shaoguan Hakka Yapışkan Pirinç ve Sebze Çörekler
-
- Patates Yulaf Ezmeli Yumurtalı Krep
-
- Amerikan Muffinleri
-
- Mantarlı Doğranmış Domuz Pilavı
-
- Yağ çatalı kızarmış lotus kökü
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Havuçlu kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış kaz
