Kepekli un
120 g
Yüksek fan
80 g
Yardımcı Maddeler Maya 3g tuz 5g su 120g Köylü baget uygulaması 1 Hamur karıştırma işlemini başlatmak için tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. 2 ve genişleme aşamasına. 3 Hamuru çıkarın ve sıcak bir yerde mayalayın. Boyutu iki katına çıkarmak için 4. 5 Çıkarın ve ikiye bölün. 6 Ellerinizle uzun süre ovalayın. 7 Ebatını ikiye katlamak için ılık bir yere koyun, üzerine yüksek un serpin, bir bıçakla ekmeğin üzerine çapraz olarak birkaç tane kesin ve 180 derece ısıtılmış fırının ortasına 17 dakika boyunca gönderin. 8 Kızarmış ekmeğin dışı gevrek, gerçekten lezzetli!