Yardımcı maddeler Şeker 2 gr Tuz 1 gr Beş baharat tozu 0,5 gr Zeytinyağı 5 gr Kuru nişasta 3 gr
Kurutulmuş shiitake mantarını kavurma yöntemi 1 Satın alınan shiitake mantarları, shiitake mantarları arasında birinci sınıftır ve aroması daha güçlüdür.
2 Shiitake mantarlarını kızartmak için, avucumdan daha geniş olan bu tür büyük çiçek mantarlarını bulmak çok çaba gerektirdi.
3 Kolu çıkarın ve şemsiye gövdesinin yalnızca bir kısmını kullanın
4 Kaynar suda 2 dakika haşlayın.
5 Bir dolar madeni para kalınlığında parçalara ayırın
6 Biraz tuz, şeker ve beş baharat tozu ekleyin. Ana yemek orijinal lezzettir, bu nedenle baharat biraz
7 Biraz kuru nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, çok az kuru nişasta vardır ve karıştırıldıktan sonra neredeyse görünmezdir.
8 Son olarak biraz zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Son olarak biraz zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın
10 Fırın tepsisine yayın
11 Fırında 100 derecede, sıcak hava sirkülasyonunu açın, 2-3 saat pişirin
12 Bir saatten fazla kavuracaksanız, ters çevirin ve bir saatten fazla kavurun.Özel kavurma süresi mantarların kalınlığına ve nem içeriğine bağlıdır ve kavurma süresi geçerli olacaktır.
13 Son olarak gevrekliği artırmak için 130 derecede 10 dakika pişirin
