Domuz göbeği
300 gram
turşu
100 gram
yeşil biber
100 gram
Takviyeler, tuz ve yağ Turşu ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Domuzun karnını pişirin, soğumaya bırakın ve dilimleyin. 2 Turşuları doğrayın ve hazırlayın. 3 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, doğrayın ve bir kenara koyun. 4 Yağ sıcak olduktan sonra turşuları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Yeşil biber parçalarını ekleyin ve yeşil biberin rengi değişene kadar kavurun. 6 Domuz eti parçalarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın 7 Tuzla baharatlayın ve çıkarın.