g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Karışık Erişte - Yemeği

Malzemeler

Fasulye Karışık Erişte

250 g

Fasulye filizi

100 gram

bezelye

100 gram

ıspanak

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, kuru kırmızı biber

Fasulye karışık erişte nasıl yapılır 1 Bu sokakta satın aldığım fasulye karışık eriştesi. Evde yaparsam soya fasulyesi eriştesi olacak: tatlı patates eriştesi: buğday eriştesi. Oran 3: 1: 1. Erişteleri sıcak suyla karıştırın.

2 Bunların hepsi, bezelyeler gece boyunca suda ıslatılmış kuru bezelyedir, suya biraz alkali katıp pişirir.Siyah olanlar, marul yaprakları olan kurutulmuş yosun yapraklarıdır, onları yerken ılık suda ıslatın. Bu öğelerin her ikisi de, buradaki erişte tezgahında kolayca bulunabilir.

3 Kuru yosun yapraklarını kesin, yeşil soğanları kıyın

4 Ispanak su üzerindeydi, aslında dışarıda satılan çeşitli eriştelerde yeşil sebze yoktu, sanırım rengi iyi değil, kendim ekledim, tadı güzel ve rengi zengin. Ispanak sulanmalıdır, aksi takdirde kalsiyum emilimini etkileyecek oksalik asit içerir.

5 Ispanağı soğuk suyla yayın, ardından suyu sıkın.

6 Tencereye yağı koyun, yeşil soğanı ve acı biberi koyun ve kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.

7 Yüksek ateşte açın, fasulye filizi ekleyin ve bir dakika karıştırın

8 Soğuk suyla karıştırın

9 Pişmiş bezelyeyi kaynattıktan sonra içine koyun, beş dakika daha pişirin

10 Kurutulmuş yosun yapraklarını ve fasulye noodle'larını ekleyin, erişteleri eşit şekilde itin

11 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra, kısık ateşe döndürün ve pişirmeye devam edin, ara sıra erişteleri ittirerek dipte çamur oluşmasını önleyin

12 Erişteleri kalın olana kadar pişirin, tadına tuz ekleyin

13 Son olarak ıspanağı içine koyun, eşit şekilde itin, tencereden çıksın, yiyip satın aldığınızda üzerine serpin, soya fasulyesi ve baharatlı yağ koyun.