Malzemeler
Sarı şarlatan
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, biber, hafif soya sosu, biber, şeker, pirinç şarabı
Her yıl nasıl yapılır 1 Sarı şarlatanı temizleyin, suyunu silin, sırtın kalın kısmını iki veya üç kez kesmeden kesin, tuz ve karabiber serpin;
2 Sonra bir yemek çantasına koyun ve buzdolabında yarım saatten fazla bekletin;
3 Baharatları hazırlayın, rendelenmiş zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, pirinç şarabı vb. Bir kaseye ekleyin ve şekerleşene kadar karıştırın; (ayarlamak için biraz su da ekleyebilirsiniz)
4 Tencerede yağı ısıtın ve önce balığı kızartın;
5 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirip kızartın ve güzel kokulu şekli kızartın;
6 Sonra tencereye dökün, kapağı kapatın ve pişene kadar pişirin;
7 Servis yapın, yeşil soğan ve acı biberle süsleyin!
-
- Gizli Mangalda Domuz Eti
-
- Yeşil turp top çorbası
-
- Fıstık Tremella Congee
-
- Izgara kanat uçları
-
- Bebeğin domates kaygan yumurtası
-
- Evde elma sosu yapın
-
- Kurutulmuş karides ile kızarmış marul yaprakları
-
- Ev yapımı akide şekeri elma buzlu şeker
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Yam ile Kızarmış Havuç
-
- Kırmızı Mantarlı Pirinç Şehriye
-
- Kızarmış küçük deniz karidesleri
