Taze Et ve Mantar Saksı Çıkartmaları - Yemeği
"Guo Tie, kızartmaya benzer bir atıştırmalık çeşididir. Domuz eti dolgusu daha yaygındır. Şekil genellikle köfte ile biraz aynıdır, ancak pişirme tekniği biraz değişmiştir. Tencere çıkartmaları yapmak için kullanılan hamur nispeten incedir, sadece Yaygın olarak kullandığımız wonton paketleyicileri kızartıldıklarında daha çıtır olurlar ve çorba pişirildiğinde sargı daha parlak görünür. Dolgular belli belirsiz görülebilir ki bu gerçekten çekici ~ Köfte ya da tencere çıkartmaları yemeyi seviyor, özellikle kızarmış tencere çıkartmaları. Ailesine olan bağlılığından dolayı onu ödüllendirmek için, bu saksı çıkartmaları onun için özel olarak yapıldı ~ " Malzemeler
- hamur tatlısı 100 gram
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Siyah mantar 80 gram
- Arpacık 5
- tuz 4 gram
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Abalone sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- biber bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- nişasta 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz eti dolgusu doğrandıktan sonra geniş bir kaseye koyun, doğranmış arpacık soğanı, tuz, soya sosu, abalone suyu, tavuk tozu, pişirme şarabı, biber, nişasta, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin
-
2 Yumuşatmak için ılık suya batırılmış kuru mantar
-
3 Yıkayın, boşaltın ve doğrayın
-
Marine edilmiş ete 4 adet mantar eklenir ve tekrar hamur çıkarılır
-
5 Hamuru açın ve dolguyu ortasına koyun.
-
6 Her iki taraftan katlayın, her iki ucunu sıkıca sıkın ve her şey sarılıncaya kadar ağzı kapatın
-
Bir tavaya uygun miktarda yağı ısıtmak için koyun, tencereleri orta-kısık ateşte yayın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
-
8 Tencere etiketlerinin içindeki dolguların tamamen pişmesini sağlamak için biraz su serpin.
-
9 Tencereyi kapatın, bir süre kızartmak için ocağı çevirin ve su buharlaştığında kürek çekin
İpuçları
Dolgular önceden yapılır ve daha lezzetli hale getirilmesi için yaklaşık yarım saat kadar marine edilir.Tencere çubuklarını orta ve küçük ateşte kızartırken, yüksek ateşler dibe yapışır ve iç dolgular pişmez. Malzemeler serbest ve esnek bir şekilde kullanılıyor. Kızartılmış tencere çıkartmaları balzamik sirke ile lezzetli ~ Balkabağı Keki
Sonraki
