Wenzhou Zongye Pastası - Yemeği
"Wenzhou halkı bunu Çin Yeni Yılı'nda yapacak. Pirinç kekleri ve zongye kekleri var. Otantik tadı yer fıstığı ve şekerlenmiş hurma olmalı. Evde yoksa bal fasulyesini kullanabilirsin. Buharda pişirdikten sonra aceleyle yiyemezsin. Bir gün oturmasına izin verin ve sertleştiğinde dilimlenip soğuk veya buharda pişirilebilir. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 800 gram
- esmer şeker 100 gram
- Su 650 gram
- fıstık Orta miktarda (veya bal fasulyesi)
- Osmanthus bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Zong yapraklarını durulayın
-
2 Hamura bal fasulyesini ekleyin,
-
3 Bir pirinç pişiricisine bir vapur alın
-
4 Zong yapraklarını bir buharlayıcıda çaprazlayın ve biraz hamurla
-
5 Kalan tüm hamurları koyun, her köşesini sıkıştırın ve düzleştirin, ardından düdüklü tencereye koyun ve bir sesle başlayarak 40 dakika buharda pişirin
-
6 Buharda pişirildi ve yeni çıkarıldı
-
7 Öğleden sonra gibi görün
-
8 Öğleden Sonra Çıkarın
Songhua yumurta sosisi
Sonraki
