Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri - Yemeği
"Domuz karaciğeri, karaciğeri besler, görüşü iyileştirir, kanı besler." Malzemeler
- Domuz karaciğeri 300 gram
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Mu Cifen 8 gram
- karbonat 3 gram
- Yumurta akı bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil 1 küçük parça
- Kurutulmuş biber 3
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz ciğerini ince dilimler halinde kesin, papaya enzimi ile yumuşatın, yıkayın, az miktarda kabartma tozu, bira, tuz, tavuk özü, yumurta akı, köpük tozu ve hazırlık için yağ ekleyin.
-
Yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın, kırmızı biber ve zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın ve sarımsakları kıyın.
-
3 Karaciğer hafifçe kızartılır ve restoran genellikle yağ ile pişirilir.
-
4 tencereyi yıkayın, ısıtın, zeytinyağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber ekleyin.
-
5 Yeşil ve kırmızı biberleri, domuz ciğerini ekleyin ve karıştırın, baharatlayın.
-
6 Ciğer pişince üzerine biraz biber ve susam yağı serpip tabağa koyun.
Kızarmış Patlıcan
önceki
