Balkabağı Keki - Yemeği
"Balkabağı Saçlı Kek, Sonbaharda Altın Yemek Sonbahar hasat mevsimidir ve altın sarısı her zaman çok çekicidir ... Yemekleri çok güzel görünen ve tadı çok tatlı olan bu renkte yapıyoruz. Bugün saç pastasını boyamak için balkabağı kullandım, rengi saf ve güzel. İçindekiler: kabak, su, un, maya, beyaz şeker, kırmızı hurma uygulama:" Malzemeler
- kabak Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- un 200 g
- Şeker 20 gram
- Maya 3 gram
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak iyice haşlanmış. Diğer yiyecekleri buharda pişirirken birlikte buğuladım ve onları mikrodalgada da pişirebiliyorum. Kabağı buharda pişirirken soymam, buharda pişirdikten sonra bir kaşıkla soymak çok uygun.
-
2 Şeker ve kırmızı hurma hazırlayın. 200 gram un yaklaşık 20 gram şeker kullanıyor bu oranı çok beğeniyorum, çok tatlı değil.
-
3 Kabağa su ekleyin ve bir mutfak robotu ile hamur yapın. Çok fazla su eklemeyin, süt de kullanabilirsiniz.
-
4Harmalanmış hamur çok hassastır.Buharda pişirilmiş pirinç keki içinde balkabağı göremezsiniz, sadece altın rengini görürsünüz. Harika. Pişirme makinesi yoksa, hamurunu kaşıkla dövmek sorun değil.
-
5 Bir macun yaptıktan sonra bu yöntem balkabağı çorbası yapmak için de kullanılabilir.
-
6 Kabak hamuruna şeker ve maya ekleyin Maya için şekere dayanıklı maya kullanın. 200 gram un için 3 gram veya 4 gram maya yeterlidir. Kırmızı hurmaları doğrayın ve balkabağı hamuruna ekleyin.
-
7 Un ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Hamur, her zamanki buharda pişirilmiş çöreklerimizden daha yumuşaktır. Hamurum biraz ıslak, biraz kurutulmalı.
-
9 Hamuru yoğurmaya gerek yok, sadece eşit şekilde karıştırın.
-
10 Hamuru ısıya dayanıklı kaplara ayırın, altı inçlik bir kek kalıbı ve ısıya dayanıklı bir kase kullandım. Kabın yağlanması gerekiyor.
-
11 Oda sıcaklığı 25 derece, oda sıcaklığında fermantasyon, yaklaşık 2 saat. Mikrodalga veya fırın gibi kapalı bir yere yerleştirmek en iyisidir. Başlamayın, alanı ödünç alın.
-
12 Hamur yapıldıktan sonra kasedeki hamur biraz fazla ve doku çok fazla.
-
13 Kırmızı hurmaları kesin ve hamurun üzerine koyun.
-
14 Bir buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. Suyu kaynattıktan sonra 30 dakika zamanlayın.
-
15 Isı ve buharı iki dakika kapatın.
-
16 Tencereyi kaynattıktan sonra, biraz soğumaya bırakın ve bir bıçakla çıkarın.
-
17 parçalara ayırıp yemeye hazır.
