Kızarmış meyve - Yemeği
"Kızarmış meyve, Tianjin'deki çoğu insan için bir kahvaltı inceliğidir. Meyveler, görünüş olarak farklılık gösteren kolektif bir terimdir. Uzun meyve şeritleri vardır. Pekinliler bunlara derin yağda kızartılmış börek derler. Pekinlilerin dediği ince ve gevrek ızgaralar vardır. Çıtır çıtır. Bunu genellikle Guotou olarak bilinen kızarttım. Meyvesi, biraz maya tozu veya kabartma tozu ve erişte ile buğday unudur. Kuruduktan sonra orta büyüklükte bir erişte haline getirilir ve biraz daha kalın bir dikdörtgen şeklinde yuvarlanır İki kesim yapılarak ve tavada kızartılarak yapılır. Kokulu meyve başı sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok tatmin edicidir. Sabahları bir kase soya sütü ile meyve başı mükemmel bir kahvaltıdır. " Malzemeler
- Buğday unu 250 g
- Maya Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Bir leğene buğday ununu koyun, uygun miktarda maya tozu ve tuzu ekleyin.
-
2 Hamuru yapın ve 30 dakika bekletin.
-
3 Büyük hamurları orta büyüklükte küçük hamur haline getirin.
-
4 Dikdörtgene döndürün.
-
5 Bir bıçakla birkaç kesim yapın, meyve hazır.
-
6 yağ kabı, daha fazla yağ ekleyin. Meyveyi tavaya koyun. Tencereye girerken meyve hamurunu gerin.
-
7 Meyveyi doğru zamanda ters çevirin ve yağ sıcaklığında ustalaşın.
-
8 Erişte pişene, meyve altın sarısı ve servise hazır olana kadar kızartın, yağı boşaltın ve tadını çıkarın.
İpuçları
1. Daha uzun bir süre bekletin, bu da meyvelerin kesilmesini kolaylaştırır. Meyvenin tadı daha güzel. Daha az maya tozu ekleyin, meyvenin tadı daha iyidir. 2. Meyvenin boyutu fritözün boyutuna bağlıdır. 3. Meyve başı daha kalın olmalıdır. Yoğurtlu Susamlı Kek
önceki
Islak Kızarmış Hor Eğlence
Sonraki
