"Bailu" Ördek Çorbası - Yemeği
Bu çorba aslında "Kum Ginseng Yuzhu Ördeği Çorbası" dır "Bailu" ördek çorbası kullanılır, biri bugün Bailu güneş terimi olduğu için sahne olmalı; ikincisi bu çorbanın Bailu güneş teriminden önce ve sonra kullanılabilmesidir. yenilebilir. Bailu mevsiminde hava yavaş yavaş soğur ve iklim kurur. Ağız kuruluğu, boğaz kuruluğu, hırıltı ve öksürük gibi "sonbahar kuruluğu" semptomlarına eğilimlidir. Şu anda diyet rejimi temel olarak vücut sıvılarını teşvik etmeye ve akciğerleri nemlendirmeye dayanmaktadır. Bileşenlerin etkinliği: Et ~ Yin ve mideyi besler, ciğerleri temizler ve kanı besler, özellikle vücut ısısı olan ve sinirlenmesi kolay kişiler için uygundur; Adenophora ~ Yin besler ve ısıyı uzaklaştırır, ciğerleri nemlendirir ve balgamı giderir, mideye fayda sağlar ve sıvıyı teşvik eder; Polygonatum odoratum ~ Shengjin susuzluğu giderir, kalp ateşini düşürür, kan yağını düşürür; Yai yam ~ dalağı ve mideyi canlandırır, akciğeri yeniler ve öksürüğü giderir; Goji berry ~ Gözleri koruyun, görüşü iyileştirin, kanı zenginleştirin Bu çorba sadece Bailu güneş terimleri için kullanılmaz, özellikle tüm sonbahar için uygundur. ördek 1 Adenophora 20 gram Poligonatum 20 gram tatlı patates 20 gram Wolfberry 6 gram zencefil 3-5 adet Arpacık soğanı Yarım kök tuz Doğru miktar
Ördeği parçalara ayırın ve temizleyin; kanamayı kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Ginseng, polygonatum odoratum, Çin yam ve wolfberry'yi yıkayın; zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları dilimleyin.
Ördek, adenophora, polygonatum, tatlı patates, zencefil ve yeşil soğanı bir güveçte koyun.
Tencereye sıcak su dökün, çorba içmeyi seviyorsanız biraz daha su ekleyin. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra 1.5-2 saat yavaş yavaş pişirin.
Servis yapmadan 10 dakika önce muşmula ve tuz ekleyin.
Chuanbei Yahni Sidney
Sonraki
