Fujian Geleneksel Atıştırmalıkları - Shilai Runs #Alman Miji Aşk Mutfağı# - Yemeği
Bu incelikle ilgili dokunaklı bir hikaye daha var: Uzun zaman önce namuslu bir memura iftira atılıp hapse atılmış, karısı ona her gün bir sürü lezzetli yemek hazırlayıp hücreye göndermiş. Bu genellikle böyledir ve bu kişi hapishanede giderek daha da zayıflar. Bir keresinde karısı onu hapishanede görmeye gitmiş ve yüzünün sararmış ve sıska olduğunu görmüş ve ona bu kadar et ve et verdikten sonra neden bu kadar kilo verdiğini sormuş. Hiç balık görmediğini söyledi. Daha sonra karısı gardiyan tarafından kendisine puan verildiğini fark etti. Karısı çok akıllıydı, bu yüzden eve gitti ve tatlı patatesleri biraz unlu tatlı patates kabukları yapmak için kullandı ve içine balık, karides vb. sardı ve yemesi için ona gönderdi. Karısının kendisi için yaptığı tatlı patates toplarını yedi ve içindeki balıklar sayesinde gün geçtikçe morali düzeldi. Sonunda artık böyle batamayacağını hissetti ve karısıyla bir araya gelme hevesi vardı, bu yüzden kendisine bir hasım yazdı ve başkaları tarafından tuzağa düşürüldüğünü savundu. Daha sonra imparator gerçeği öğrendi ve haksızlığa uğradığını anlayınca görevine iade edildi. Sonra tatlı patates haplarına "koşma zamanı" adı verilen bir isim verdi. Katıl: #Miji babam için bir yemek pişiriyorum# tatlı patates hamuru 2000g karides 500g Yengeç eti 500g deniz tarağı eti 500g Deniz yosunu Ilıman Çin lâhanası Ilıman arka bacak eti 500g yeşil sarımsak Ilıman arpacık soğanı yağı Ilıman soğan Ilıman kereviz Ilıman soya sosu Ilıman Şeker Ilıman eski soya sosu Ilıman Şarap pişirme Ilıman
Aşama 1
Taze karides soyulur ve eti önceden çıkarılır.Yengeç buharda pişirilir ve eti çıkarılır.Eti almak için istiridye ve istiridyeler de haşlanır.Kereviz, sarımsak ve arpacık da parçalara ayrılır ve yeşil soğan yağ, daha sonra kullanmak üzere arpacık yağını kaynatmak için kullanılır
Adım 2
Tencereye uygun miktarda soğan yağı koyun, eti kokusu çıkana kadar önceden kızartın, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. , Diğer deniz ürünleri malzemelerini tek tek koyun ve her eklemeden sonra eşit şekilde karıştırın. , Son olarak yeşil sebzeleri, kerevizi, yeşil sarımsağı ve yeşil soğanı ekleyin, ardından uygun miktarda soğan yağı dökün ve lezzetini ayarlamak için iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Tatlı patates hamurunu yoğurun, bir top alın ve avucunuzun içinde sıkıştırın.
4. Adım
Uygun miktarda iç malzemeyi paketleyin (bu miktar daha fazla olmalıdır, daha sonra yemek yerken rahat hissettirir)
Adım 5
Kaplanın ağzının üst kısmına yavaşça itin, ardından yoğurun ve ovun, ağzını kapatın
6. Adım
İlerleyen zamanlarda tek tek çalıştırılıp paketlenecektir.
7. Adım
Yaklaşık 15 dakika kaynar su ile sıcak bir tencereye koyun. Fuzhou Et Yan
önceki
Bao Zongzi biraz
Sonraki
