Klasik Ebedi Shaxian Yassı Et - Yemeği
Otantik bir Shaxian yemeği olarak, çiftler için Shaxian atıştırmalıklarını düz erişte hazırlayamazsınız? Saf yağsız et 500 g Sarımsak 2 kapsül tuz 15 g karbonat 10 g Tavuk Özü 10 g Yumurta Bir, 50g maden suyu 100 gram Küçük buz küpleri veya buzlu su 100 gram
Aşama 1
Taze yağsız eti yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve küçük bir sarımsak doğrayın
Adım 2
Yağsız eti ve kıyılmış sarımsağı mutfak robotunun öğütücü kabına koyun, uygun miktarda tuz (hafif tuzlu, aksi takdirde tadı olmaz), tırnak büyüklüğünde kabartma tozu (çok önemli, eti yumuşamadan şişer), uygun miktarda tavuk özü ekleyin, ekleyin Yumurta sıvısı, su ve buz küpleri ete olabildiğince yakın olmalıdır.Karıştırıcı çok küçükse eşit şekilde karıştırın ve ardından eti kademeli olarak doğrayın Makineyi çalıştırıp yaklaşık 3 dakika kıyın Etin eşit şekilde kıyıldığını ve püre haline geldiğini görebilirsiniz.
Aşama 3
Kıyma bu şekildedir, çok üniformdur, yemek çubukları kullanın ve ardından yassı yiyeceklere sarmadan önce eşit şekilde karıştırın, bu da sarılı yassı etin pişirildikten sonra şişmesine neden olur
4. adım
Bir parça kıymayı kelepçelemek ve yassı et ile sarmak için yemek çubukları kullanın. Ağzı kapatın ve çok sert sıkıştırın. Kabarmaz ve etin kalitesini etkilemez (Not: Kaynatılmış yassı et kaynar suya konulabilir, hafif kaşık kullanın) Yassı et yüzeye gelene kadar karıştırın ve pişecektir.Pişirme işlemi yemek için çok sabırsızdır Resim çekmeyi unutun Pişmiş yassı eti kaburga çorbasına veya et suyuna ekleyin.Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirdiniz. Yassı et iki dakika kızartıldıktan sonra yenebilir. Kızarmış yassı et çok lezzetli bir Shaxian atıştırmalık olabilir) Fuzhou Et Yan
Sonraki
