Erişte Soya Soslu Krep - Yemeği
"Erişte hızlı bir şekilde kaynayan suda kaynatılır ve çıkarılır, tavaya atılır, sıkılır, bastırılır ve alt kısmı altın rengine dönene kadar kızartılır, lezzetli bir sos tabakası yayılır ve yumurta sıvısına kaydırılır. En sevdiğiniz sebzeleri serpin. " Malzemeler
- Yuhuang Yağlı Besleyici U Lezzet Fıstık Yağı Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- deniz mahsulleri sosu 1 kepçe
- Tatlı erişte sosu 1 kepçe
- Sarımsaklı biber sosu 1 kepçe
- Şeker 1 kepçe
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, biber ve yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, ardından hoisin sosu, tatlı şehriye sosu, sarımsaklı biber sosu ekleyin, biraz kimyon tozu ve şeker serpin ve çevirin Eşit şekilde karıştırın, biraz su ekleyin ve sos için kaynatın.
-
2 Havuçları ve küpleri yıkayın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
-
3 Bir avuç kuru erişteyi kaynayan su kabına alın, 7 dakika pişene kadar pişirin, çıkarın ve süzün, biraz kızartma yağı ile karıştırın.
-
4 Tavayı önceden ısıtın, biraz yağ ekleyin, pişmiş erişteleri ekleyin, spatula ile bastırın ve 2 dakika kızartın.
-
5 Yüzeye bir kat sos sürün, ardından yumurta sıvısını dökün, biraz havuç ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
Altı kömürleşene ve gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve pişmiş yumurtaları kızartın.
