Malzemeler
Lotus kök
500 g
Ördek bacağı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, 2 biber, yarım çay kaşığı, şeker, yarım çay kaşığı, monosodyum glutamat ve yarım kaşık
Lotus kökü ile ördek eti kavurma uygulaması 1 Yarım kilo yumuşak lotus kökü hazırlayın.
2 Lotus kökünü yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Biraz ördek budu eti hazırlayın.
4 Ördek bacağını tencereye koyun.
5 Suyu beyazlatmak için pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin.
6 Çıkarın ve bir kenara koyun.
7 Biraz zencefil, sarımsak, yeşil soğan hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere ince ince doğrayın.
8 Bir tavada yağı ısıtın ve ördek budu ekleyin.
9 Biber, yıldız anason, soya sosu, şarap, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir süre pişirin.
10 Lotus kökü ekleyin.
11 Büyük bir kase su koyun.
12 Su kaynadıktan sonra orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, tadına bakmak için tuz, MSG ve şeker ekleyin.
13 Tencereyi bir tabağa koyun ve frenk soğanı serpin.
-
- Mantarlı ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sıcak ve ekşi eğrelti kökü eriştesi
-
- Lahana yağı, soya peyniri ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Brokoli ile kızarmış mantar
-
- Soğanlı Kızarmış Yumurta
-
- Buharlaştırılmış sütlü tost
-
- Kabaklı domuz pastası
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Yeşil Biber Yengeç Mantarı
-
- Izgara kepek shiitake mantarı siyah mantar
-
- Jambon ve soya soslu kızarmış pilav
-
- Tavada kızarmış tofu
