Malzemeler
Mantar
1 kase
Kurutulmuş shiitake mantarları
1 parça
Yağsız et
200 g
kırmızı biber
Yarım
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, aroma, soya sosu, baharat, biber ve mısır nişastası
Mantar ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Mantarı yıkayın ve iyice ıslatın, köklerini çıkarın ve küçük çiçekler halinde yırtın;
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın, ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin;
3 Kuru soğanın kabuğunu çıkarın, yıkayın, parçalara ayırın, zencefili soyun ve dilimleyin;
4 Kırmızı biberi yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve elmas şeklinde parçalara bölün;
5 Yağsız eti yıkayın ve dilimleyin;
6 Uygun miktarda sos koyun ve 10 dakika marine edin;
7 Wok'a yağı koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın;
8 Et dilimlerini orta ateşte koyun ve et dilimleri beyaz olana kadar kızartın;
9 Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun;
10 Aromayı karıştırın, mantarın içine koyun ve eşit şekilde karıştırın;
11 Tat vermek için uygun miktarda taze soya sosu ekleyin;
12 Mantarları ıslatmak için uygun miktarda su koyun;
13 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
14 Sonra kırmızıbiber ve soğanı ilave edip iyice karıştırın;
15 Kırmızı biber ve soğan kırılana kadar kavurun, mısır nişastasını uygun miktarda suya koyun, iyice karıştırın ve yavaş yavaş tencereye boşaltın.
16 Eşit olarak karıştırın;
17 Tazelemek, servis etmek ve tadını çıkarmak için biraz biber ekleyin!
-
- Lahana yağı, soya peyniri ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Brokoli ile kızarmış mantar
-
- Soğanlı Kızarmış Yumurta
-
- Buharlaştırılmış sütlü tost
-
- Kabaklı domuz pastası
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Yeşil Biber Yengeç Mantarı
-
- Izgara kepek shiitake mantarı siyah mantar
-
- Jambon ve soya soslu kızarmış pilav
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- El yapımı erişte
-
- Bacon Kızarmış Pilav
