Küçük bir kapta zencefil suyu, Çin pirinç şarabı ve şekeri karıştırın
Bir tencere suyu kaynatın, kalamar ekleyin ve suyu 1 dakika bekletin.
Çıkarın ve iyice boşaltın
Lahanayı ekleyin ve rengi parlak olana kadar 2 dakika kızartın.
3. adımdaki zencefil karışımını ekleyin ve kızartmaya devam edin
Sonra karides ezmesi ve kalamar ekleyin ve iyice karıştırın
Son olarak tavuk suyu ekleyin
Servis
Lahana ve karides ezmeli kızarmış kalamar