Ön bacak eti
350 g
Shiitake
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil dilimleri, iki dilim fasulye ezmesi, bir kaşık soya sosu, beyaz şeker, az miktarda kişniş Şiitake mantarı ve küp küp doğranmış domuz eti nasıl yapılır 1 Ön ayakları yıkayın ve küpler halinde kesin ve yağlı ve ince kenarlara bölün. 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve küpler halinde kesin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve tencere içindeki yağı karıştırın. 4 Yağ piştikten sonra küp küp doğranmış yağsız eti ekleyin ve ocağı açın. 5 Dilimlenmiş zencefili ekleyin ve bir kaşık fasulye ezmesiyle kızartın. 6 Tuz ekleyin. 7 Soya sosunu ekleyin ve kızartmaya devam edin. 8 Doğranmış et 7 dakika pişene kadar karıştırın, doğranmış mantarları ekleyin ve birlikte kızartın. 9 Su ekleyin, çorbayı kaynatın ve çorba koyulaşana kadar 40 dakika kısık ateşte pişirin. 10 Tavanın önüne biraz şeker koyun, kişniş serpin.