Kuşkonmaz
250 g
Karides
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, toz biber, karabiber Kızartılmış kuşkonmaz uygulaması 1 Karidesleri satın aldıktan sonra su ile yıkayın. 2 Kaynar suya dökün ve renk değişene kadar haşlayın. 3 Daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarın ve boşaltın. 4 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin. Aynı zamanda zencefili de parçalara ayırın. 5 Eski kuşkonmaz köklerini çıkarın ve çapraz olarak bölümler halinde kesin. 6 Tencereyi yağ ile ısıtın. 7 Yeşil soğan ve zencefili ekledikten sonra kuşkonmaz ekleyin ve kavurun. 8 Karidesleri ekleyin ve kavurun, tuz, toz biber ve biraz soya sosu ekleyin. 9 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın.