Malzemeler
Kızarmış keçi eti
600 g
Beyaz turp
500 g
Takviyeler: yeşil sarımsak, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, kokulu yapraklar, biber, wolfberry, muşmula
Beyaz turpla kuzu haşlama 1 Malzemeleri-çözülmüş beyazlatılmış kuzu eti hazırlayın, ılık suyla durulayın ve çıkarın.
2 Turpları yıkayın, en dıştaki deriyi bıçakla kazıyın, deriyi ocak parçalarına ayırın, yeşil sarımsakları yıkayıp doğrayın.
3 Büyük bir güveç alın, kuzu eti ekleyin,
4 Sekizinci suyla doldurun, zencefil, taze soğan, defne yaprağı,
5 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun,
6 Orta ateşte kaynatın, çorba zengin olana kadar kısık ateşte pişirin.
7 Küp turpları koyun, orta ateşte kaynatın ve turp pişene kadar pişirin.
8 Tadına biraz tuz ekleyin,
9 Uygun miktarda öğütülmüş biber ekleyin, bir avuç kurt üzümü koyun, biraz yeşil sarımsak serpin ve servis yapın.
-
- Yeşil biberli kızarmış küçük nehir balığı
-
- Kızarmış lotus kökü dilimlenmiş domuz eti
-
- Lei Cha Yulaf Ezmesi
-
- Ekmek makinesi versiyonu somun
-
- Lotus Kökü Domuz Eti
-
- Karides Tecavüz
-
- Demlenmiş sütlaç
-
- Pooh Tost
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Karides
-
- Aromalı Mor Mercimek
-
- Zeytin Sebzeli Deniz Tarağı Congee
-
- Kızıl Panda Mousse
