g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orta Doğranmış Domuz Xiao Long Bao Kapari ile - Yemeği

"Lütfen bu başlığı yazdıktan sonra beni affedin, sanırım kendime komik geliyor. Küçük kafesi paketleyemezsem, buna orta boy kafes denebilir , neyse, bu benim çörek başak, bu güzel görünüyor Paylaşmak, kendinizi neşelendirmek cesaret ister. " Malzemeler

un 250 g
Domuz göbeği 150 g
kapari 100 gram
soya peyniri 60 g
Kurutulmuş karides 8 g

Aksesuarlar

Maya 5 g
Tempeh 6 parça
Kırmızı kıyılmış biber 3g
Şarap pişirme bir miktar
tuz bir miktar
Tavuk Özü bir miktar

Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mutfakta kişisel olarak yapmak istemediğim iki şey: bulaşık yıkamak ve erişte yapmak. Bugün çörek yapmak konusunda çok cesurum, bu yüzden sadece adım adım deneyebilirim. Sıcak sulu maya, hamurdan başlayarak, her şey çok dikkatli, çünkü bunu iyi yapmak için kendime güvenim ve güvenim yok.
Dolguyu hazırlamak için uyanma süresi yeterlidir. Domuz göbeği, kapari, soya peyniri, küp küp doğranmış ve bir kenara koyun. (Taze tofunun tadı daha iyidir, taze olanları donmuş tofu ile değiştirin)
3 Uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, soya fasulyesi ezmesi, tempeh, doğranmış biber ve kuru karides ekleyin. Bunu yaptığınızda dilediğiniz gibi karıştırabilir ve kuru karides, doğranmış biber vb. Sevmiyorsanız rahat bırakabilirsiniz. Şahsen, karides kabuğunun taze ve besleyici olduğunu ve malzemelerin renginin iyi olduğunu düşünüyorum.
4 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Bol zamanınız varsa pişirmeye başlamadan önce yarım saat bekleyin. İçleri karıştırıp hazırlıkları bitirdikten sonra içleri paketlemeye başladım. Aslında yüz ifadesinin seviyesi yeterli değil.
6 Normalde hamur yoğrulur ve eşit parçalara bölünür, küçük merdane yassılaştırılır ve hamur başlatılır. Hâlâ tembelim, yoğurduktan sonra hamuru ellerimle yuvarlayın, ince sıkın ve sarmaya başlayın.
7 Fotoğrafın bir kısmı çok büyük görünüyor. Aslında, büyük değil, sadece orta büyüklükte bir kafesi koymaya yetecek kadar.
8 Doldurma ve ambalajdan çıkarma.
9 Tianjin Goubuli buharda pişirilmiş çörekler hakkında bir çapraz konuşma var. 18 kat ince deri dolgusu var.Gerçekten 18 kat sardım, ancak kapanış güzel değil, çok iyi değil, göbek deliği çok büyük .
10 buharlayıcı, bir seferde en fazla 5 olmak üzere küçüktür ve buhar için birkaç kez puan alır. Bu arada kullandığım bambu cariye kağıdını da övüyorum.Doğal bambu hamuru ağartıcı ve antiseptik katkı maddesi içermez, bezi buharda pişirirken çok rahat ve hijyeniktir.Ayrıca pişirilen yiyecekleri doğrudan sarmak için de kullanılabilir.
Tahta ile 1118 pilesi vardır ve kapanış biraz zahmetlidir.
1210 dakika buharda pişirin ve tencereden çıkarın, tamamlayın . Görünüşün iyileştirilmesi gerektiğini söylememe gerek yok. Nasıl kontrol edeceğimi bilmiyorum. Kendime bir bütün olarak 7 puan vereceğim. Zar zor geçiyorum. Daha sonra daha iyisini yapabilirsem sizinle paylaşacağım, izlediğiniz için teşekkür ederim.