g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiftlik evi mısır köfte - Yemeği

"Aslında bu yemeğin gerçek adı Baogu Tangyuan olarak adlandırılmalı. Sichuan'ımızda köylü özelliği taşıyan çok yaygın bir ev yemeği. Küçükken büyükannem sık sık benim için yaptı. Birlikte öğrenelim. yap." Malzemeler

Öğütülmüş mısır ezmesi Yarım kase
turşu bir miktar
Zencefil Yarım
Arpacık Nigen
domates İki
kereviz Bir

Aksesuarlar

Şeker bir miktar
Yapışkan pirinç unu İki kaşık
un bir miktar
Tavuk Özü bir miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bu mısır ezmesi kırsalda bir taş değirmeni ile itiliyordu ve getirildiğinde çok tazeydi. Buna sahip değilseniz mısır unu kullanabilirsiniz.
2 Yapışkan pirinç unu ve biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Sadece bu şekilde şekillendirilebilecek bir şekle karıştırın. (Kurutulmuş mısır unu ile yapılıyorsa suyun azar azar ilave edilmesi gerekir.)
3 Kimchi kavanozuna biraz kimchi koyun. Değilse, bunun yerine lahana turşusu kullanın.
4 Domates, kereviz ve doğranmış yeşil soğanı kestik.
5Zencefil ve yeşil soğanı kesin.
6 Kesilmiş kimçiyi, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini suya koyun ve kaynatın. Bu yemeğin özelliği, mısır ezmesinden yapılan yapışkan pirinç toplarının kimchi kokusuyla yola çıkmasıdır, bu nedenle orijinal lezzetini korumak için içine başka baharatlar koymayın.
7 Mısır hamurunu rastgele bir kaşıkla tencereye koyun.
8 Su tekrar kaynayınca domatesleri ve tavuk esansını ekleyin.
9 Kısık ateşte beş dakika pişirin.
10 Kereviz yaprağı ve doğranmış yeşil soğan serpin, tadı özel ve lezzetlidir.