Esmer Şekerli Bademli Kurabiye - Yemeği
Tuzsuz Tereyağı 130 gram esmer şeker 130 gram Bütün yumurta 1 parça Düşük toz 330 gram badem Doğru miktar
Aşama 1
Esmer şekeri ince toz haline getirmek için oklava kullanın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın;
Adım 2
Renk daha açık hale gelene ve hacim büyüyene kadar elektrikli çırpma;
Aşama 3
Üç kez yumurta sıvısı ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın;
4. adım
Az unlu kaba bir karışımı eleyin, badem pullarını ekleyin, hamur yapmak için ellerinizi kullanın, çok fazla yoğurmayın;
Adım 5
Dikdörtgen şekli düzenleyin ve yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun;
6. Adım
0,8 cm'lik dilimler halinde kesin, fırını 180 derece önceden ısıtın, fırının ortasını 25 dakika, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Matcha Bademli Kurabiye
önceki
